Don’t forget Never forget.

11月の第三木曜日と言えば、
ボジョレーヌーボーの解禁日です。

大好きなルクールさんで
今年取り扱っているボジョレーヌーボーが
飲みたいとtwitterに呟いたところ、
よし、じゃー今日、行こう!という話になり、
行ってきましたー。
これも、twitterがなせる技。w

私はボジョレーの解禁に
以下のことに思いを馳せます。

これから私を驚かせ、楽しませてくれる
素晴らしいヴィンテージワインに。
北半球のワインメーカー達が
やっとベッドで眠れる日々がきたことに。

マルセルラピエール氏の最後のワイン
ルクールさんのおいしすぎる料理たち
お皿が温かい、その心遣いが好き。
そして、テーブルを囲んだみなさんとの
ステキな会話に。
忘れないを絶対忘れない。
そう誓った夜でした。

Le coeur

この記事を書いた人

増子 春香
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理事 増子 春香

栃木県足利市生まれ。家業である北関東唯一のラムネ製造会社である株式会社マルキョーの工場内にCfa Backyard Winery(ワイン醸造所)を立ち上げる。醸造家として日々、奮闘中。2012年、エノログ(ワイン醸造技術管理士)取得。サブカル女子、マカー。一児の母。おいしい かわいい たのしいへの好奇心が活力。