Don’t forget Never forget.

11月の第三木曜日と言えば、
ボジョレーヌーボーの解禁日です。

大好きなルクールさんで
今年取り扱っているボジョレーヌーボーが
飲みたいとtwitterに呟いたところ、
よし、じゃー今日、行こう!という話になり、
行ってきましたー。
これも、twitterがなせる技。w

私はボジョレーの解禁に
以下のことに思いを馳せます。

これから私を驚かせ、楽しませてくれる
素晴らしいヴィンテージワインに。
北半球のワインメーカー達が
やっとベッドで眠れる日々がきたことに。

マルセルラピエール氏の最後のワイン
ルクールさんのおいしすぎる料理たち
お皿が温かい、その心遣いが好き。
そして、テーブルを囲んだみなさんとの
ステキな会話に。
忘れないを絶対忘れない。
そう誓った夜でした。

Le coeur

この記事を書いた人

理事 増子 春香

栃木県足利市生まれ。家業である北関東唯一のラムネ製造会社である株式会社マルキョーの工場内にCfa Backyard Winery(ワイン醸造所)を立ち上げる。醸造家として日々、奮闘中。2012年、エノログ(ワイン醸造技術管理士)取得。サブカル女子、マカー。一児の母。おいしい かわいい たのしいへの好奇心が活力。